201和304的最根本區別是因為其中包含的金屬元素含量不同，尤其是起重要作用的鉻金屬和鎳金屬。

鉻和空氣接觸形成氧化膜，這層膜使其與外界空氣隔離，形成氧化膜，才會不容易生銹。

鎳決定這層膜的穩定性。

這也是為什么304不銹鋼管比201的不銹鋼管不容易銹蝕的根本原因。